Erhalten Sie hier einen Einblick in unsere Speisekarte

Unsere sich regelmäßig ändernde Speisekarte bietet Ihnen Gaumenfreuden der jeweiligen Saison und überrascht Sie somit immer wieder mit neuen, schmackhaften, frischen Gerichten.

Für den Kleinen Hunger

 

Vitello Tonnato (3,4,7,10,14)                                                           8,50 €

Kalbsrückentranchen auf Thunfischcrème

 

Spargel Panna Cotta (vegi)(3,7,10,14)                                       7,80 €

an Wildkräutersalat und Tomatenconfit

 

Hausgebeizter Lachs (4,7,10,14)                                                 7,90 €

an Kartoffel - Dill Puffern und Wasabi Sauce

 

Gebackener Ziegenkäse (vegi) (3,7,10,14)                                    8,20 €

auf Ratatouille und frischem Rucola

 

 

 

Suppen

 

Bärlauchsuppe (4,7,10,14)                                                              7,20 €

mit Streifen vom hausgebeiztem Lachs

 

 

 

 

Salate 

 

Bunter Salatteller(1,3,4,5,7,10,14)                                                                16,90 €

mit gebratenem Zanderfilet

 

Bunter Salatteller(1,3,5,7,10,14)                                                                  15,60 € mit gebratener marinierter Putenbrust

 

 

 

Nudelgerichte

 

Frische Pasta (vegi) (1,3,7,10,14)                                                                16,20 €

an Bärlauchpesto, dazu Tomatenconfit und Baby - Mozzarella

 

Frische Pasta (1,3,7,10,14,24)                                                                         16,90 €

mit gebratener Maishähnchenbrust an Apfel - Calvados Sauce

 

 

 

Fisch - und Fleischgerichte

 

Gebratenes Zanderfilet (1,3,4,7,8,10,14)                                     19,90 €

mit Spinathaube an Kartoffel - Senf Püree und Weissweinschaum

 

Hausgemachter Backfisch (1,3,4,7,9,10,14)                                 17,50 €

vom Kabeljau an Kartoffel - Apfel Salat und Curry Remoulade   

 

Sauerbraten vom Kalbsbäckchen (7,9,10,14,19,20,23)                  18,90 €

an Kartoffel - Kräuter Püree und Bohnen im Speckmantel

 

Kalbsschnitzel(1,3,7,10)                                                           17,90 €

mit Pommes Frites und Salat

 

Saltimbocca von der Putenbrust (7,9,10,14,19,23)                      17,20 €

an Tomaten - Risotto und Weissweinschaum

 

Lammkarree (1,3,7,10,14,16)                                                       22,50 €

mit Bärlauch - Senf Haube auf Ratatouille und Kartoffelgratin

 

Maishähnchenbrust (10,14,16,19,23)                                           16,90 €

im Serrano - Schinken Mantel auf Ratatouille und Rosmarinkartoffeln

 

Hamburger "Pfanntissimo" (1,3,7,10,19,23)                                15,20 €

100% Rindfleisch mit frischem Salat, Tomate, knusprigem Bacon, Röstzwiebeln, Cheddar, Spiegelei und Honig - Senf Sauce. Dazu Pommes Frites

 

 

 

Dessert 

 

Crème Brûllée von der Tonkabohne (3,7,8,14,24)                                6,90 €

mit frischen Erdbeeren und Mangosorbet

 

Schokoladenküchlein (1,3,7,14,24)                                                 7,20 €

mit flüssigem Kern, dazu Mandelcrunch und Erdbeersorbet 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aufgrund der Zutaten lässt sich nicht vermeiden, dass Zusatzstoffe enthalten sind.

Es können Allergene enthalten sein, sprechen Sie uns einfach an.

 

1 = Gluten    2 = Krebstiere     3 = Eier     4 = Erdnüsse

6 = Soja     7 = Milch    8 = Schalenfrüchte    9 = Sellerie     10= Senf

11 = Sesam    12 = Lupine    13 = Weichtiere    14 = Schwefeldioxid oder Sulfid      15 = Farbstoffe    16 = Konservierungsstoffe    

17 = Antioxidationsmittel    18 = Geschmacksverstärker    19 = Nitrat

20 = geschwefelt    21 = geschwärzt    22 = gewachst    23 = Phosphat 

24 = Süßungsmittel     25 = Koffeinhaltig